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ビルマそば。

ビルマそば!
聞いた事ないと思いますが、
知る人ぞ知る、不思議な食べ物。
これは、門司港にあるお店のみ、食べられます。
こうやって写真で見るとちょっと・・・。
が、しかしこの季節に持ってこいのおそば。
ちなみにうどんもあります。
味は、結構辛~い!!
一度食べたらやみつきよ~ん!

聞く所によると、門司港にパゴダがあるんです。
そこに旧ビルマからお坊さんが来て、生活していたのです。
母国の味が恋しくてそのお店に頼んで作ってもらったのが
始まりだとか・・・。
沢山の種類のスパイスと鷹の爪を入れて
チキンをじっくり煮込んだ物。
チキンは骨付きですが、ボロボロと外れる位。
味も染みています。
これをだしでのばしておそばに。
お坊さん達はそれをだしでのばさず、
そのまま白いご飯にかけて食べるそうです。
たぶん、ものすご~くかっらいと思いますよ。
でも、祖国を思い出す美味しい食べ物だったんでしょうね。




本当に美味しいんだから、誰かに食べさせてあげたいよ~!!!

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